MENÚ PARA GRUPOS (50 € + IVA)
ENTRANTES
Croquetas
(De huevo características de la casa)
Salmón ahumado
(Ahumado en la casa mediante métodos tradicionales)
Foie
(Mi-cuit de elaboración casera)
Ensalada de tomate Raf con Bonito del Norte
(De tomate con bonito, en ensalada con vinagreta)
PLATOS PRINCIPALES
(A elegir)
Chuletón a la brasa
(Chuletones para compartir entre 1,400kg – 2,400kg)
Solomillo
Estofado de rabo de buey
(Raciones individuales)
Kokotxas de bacalao Pil-Pil
Bacalao al horno
Merluza bilbaina con pimiento rojo
POSTRES
Tejas y cigarritos de Tolosa con Trufas
BEBIDAS
Vino Crianza y Agua
Cafés