MENÚ PARA GRUPOS (55 € + IVA)

ENTRANTES

Croquetas

(De huevo características de la casa)

Salmón ahumado

(Ahumado en la casa mediante métodos tradicionales)

Foie

(Mi-cuit de elaboración casera)

Ensalada de tomate Raf con Bonito del Norte

(De tomate con bonito, en ensalada con vinagreta)

Magret ahumado

(Ahumado en la casa mediante métodos tradicionales)

PLATOS PRINCIPALES

(A elegir)

Chuletón a la brasa

(Chuletones para compartir entre 1,400kg – 2,400kg)

Solomillo Estofado de rabo de buey

(Raciones individuales)

Kokotxas de bacalao Pil-Pil

Bacalao al horno

Merluza bilbaina con pimiento rojo

POSTRES

Tejas y cigarritos de Tolosa con Trufas

BEBIDAS

Vino Crianza y Agua

Cafés

MENÚ 45 €
MENÚ 50 €