MENÚ PARA GRUPOS (55 € + IVA)
ENTRANTES
Croquetas
(De huevo características de la casa)
Salmón ahumado
(Ahumado en la casa mediante métodos tradicionales)
Foie
(Mi-cuit de elaboración casera)
Ensalada de tomate Raf con Bonito del Norte
(De tomate con bonito, en ensalada con vinagreta)
Magret ahumado
(Ahumado en la casa mediante métodos tradicionales)
PLATOS PRINCIPALES
(A elegir)
Chuletón a la brasa
(Chuletones para compartir entre 1,400kg – 2,400kg)
Solomillo
Estofado de rabo de buey
(Raciones individuales)
Kokotxas de bacalao Pil-Pil
Bacalao al horno
Merluza bilbaina con pimiento rojo
POSTRES
Tejas y cigarritos de Tolosa con Trufas
BEBIDAS
Vino Crianza y Agua
Cafés