MENÚ PARA GRUPOS 66 €

MENÚ PARA GRUPOS 66 €

Mínimo 4 personas

66 € por persona. 10% IVA incluido

Per person 10% VAT included

Par personne 10% TVA  incluse

ENTRANTES / STARTERS

 

Croquetas de huevo características de la casa.

Croquettes Bechamel homemade fried.

 

Salmón ahumado Ahumado en la casa mediante métodos tradicionales.

Smoked Salmon Home smoked following our traditional cold smoked way.

 

Foie (Mi-cuit de elaboración casera).

Foie (Mi-cuit homemade).

 

Magret ahumado (en casa con métodos tradicionales).

Magret traditionally homesmoked (homemade).

PLATOS PRINCIPALES / MAIN COURSE

(A elegir)

There is the possibility to choose between:

 

Txipirones en su tinta

Baby cuttlefish on ink sauce

 

Kokotxas de bacalao al pil-pil

Code kokotxas on pil-pil sauce

 

Bacalao al horno

Baked codfish

 

Solomillo

Grilled sirloin steak

 

Estofado de rabo

Oxtail stew on Basque sauce

 

Chuletón a la brasa (Chuletón para compartir).

T-Bonesteak (to share).

POSTRES

Tejas y cigarritos de Tolosa con Trufas

(Galletas típicas vascas caseras)

(Typical Basque cookies & homemade truffles)

BEBIDAS

Vino Crianza

Aged red wine

 

Agua y Cafés

Water and coffes